Die 7 Lügen, die Sie unbedingt über die Spirulina-Alge wissen müssen: Gefahren, Bio SpirulinaSchilddrüse, Schwangerschaft, Kontraindikationen …
Lüge #1: Spirulina stellt eine Gefahr für die Gesundheit dar.
Kontraindikationen für die Einnahme von Spirulina
In ihrem Bericht (14) vertritt die ANSES die Ansicht, dass Spirulina für Personen mit Phenylketonurie (eine seltene genetische Erkrankung, die mit der Anhäufung der Aminosäure Phenylalanin im Körper zusammenhängt) nicht geeignet ist, da sie Phenylalanin enthält. Dasselbe gilt für Personen mit einem allergischen Hintergrund. Siehe den vollständigen Leitfaden. Vorteile und Kontraindikationen von Spirulina ➤.
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Vorhandensein von Toxinen und Salmonellen in Spirulina
Toxine, z. B. Mikrocystine und leberschädigende Salmonellen wurden manchmal in einigen Spirulina aus Asien gefunden, die nach Europa importiert wurden. Seien Sie wachsam und bevorzugen Sie seriöse Produzenten und kurze Vertriebswege. Um sich Gewissheit zu verschaffen, zögern Sie nicht, Ihren Spirulina-Verkäufer direkt zu befragen.
Die ANSES hat die Schlussfolgerungen ihres Berichts über Spirulina-Lebensmittel vorgelegt und empfiehlt, sich von der Qualität der verzehrten Spirulina zu überzeugen und kontrollierte Lieferwege zu bevorzugen (12). Die FDA hat 2011 ebenfalls einen Kontrollbericht veröffentlicht (13).
Schilddrüse und Jod
Menschen mit Schilddrüsenproblemen fragen sich regelmäßig, ob Spirulina Jod enthält: Dies ist nicht der Fall, Spirulina enthält kein Jod. Nur Meeresalgen enthalten Jod, Spirulina ist jedoch keine Alge und wird nicht mit Meerwasser gezüchtet, außer in einigen wenigen Kulturen.
Daher ist Spirulina bei einer Dysthyreose nicht kontraindiziert.
Qualität von Spirulina
Spirulina wird von den offiziellen Gesundheitsbehörden als Lebensmittel eingestuft.
Sie stellt genauso wenig eine Gefahr für die Gesundheit dar wie jedes andere Nahrungsmittel wie Salat, Käse, Getreide … Und genau wie diese anderen Nahrungsmittel ist es wichtig, Spirulina von einwandfreier Qualität zu verzehren! Wenn sie unter kontrollierten Bedingungen gezüchtet wird und ihre bakteriologischen Analysen konform sind, gibt es keinen Grund, warum sie eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen sollte. Es wird dringend empfohlen, den Ursprung des Anbaus zu überprüfen. Die Herkunft muss klar angegeben werden.
Aufgrund ihrer positiven Eigenschaften kann sie gemäß den europäischen Vorschriften (10 ) als Nahrungsergänzungsmittel ( *) zum Verkauf angeboten werden.
In den USA sind Chlorella und Spirulina von der FDA (Food and Drug Administration) zum Verzehr zugelassen ( **). Spirulina im Jahr 2002 und Chlorella im Jahr 2012 besitzen eine GRAS-Nummer (Generally Recognized As Safe) (11).
Lüge #2: Spirulina heilt Krebs.
Wenn Spirulina Krebs heilen würde, wäre das wunderbar!
Spirulina allein kann Krebs natürlich nicht heilen. Sie hat jedoch bewiesen, dass sie sowohl bei der Vorbeugung als auch bei der Behandlung von Krebs interessante Antikrebswirkungen haben kann.
Ihre tumorhemmenden Eigenschaften waren Gegenstand von In-vitro- und In-vivo-Studien. Studien am Menschen sind ebenfalls veröffentlicht. Aus diesen Studien geht hervor, dass Spirulina :
- * Präventive Effekte auf die Inzidenzrate von Krebs haben kann (4).
- * Dass sie die Wirksamkeit einer Chemotherapiebehandlung erhöhen kann (5).
- * Dass sie eine Schutzfunktion gegen die Nebenwirkungen von Krebstherapien haben kann (6, 7, 8, 9).
Daher kann Spirulina, ebenso wie Chlorella, zur Krebsprävention und zur Unterstützung von Krebsbehandlungen wie der Chemotherapie empfohlen werden. Unterschiede zwischen Chlorella und Spirulina ➤.
Lüge #3: Spirulina ist eine Alge.
Spirulina wird gemeinhin als Blaualge bezeichnet und als Mikroalge angesehen, weil sie im Wasser wächst. Tatsächlich handelt es sich aber um ein Cyanobakterium, das in Brackwasser gedeiht, wo der pH-Wert normalerweise sehr basisch ist. (1)(2A)(2B)(3)
Lüge #4: Spirulina ist während der Schwangerschaft nicht empfehlenswert.
Spirulina ist ein hervorragendes Nahrungsergänzungsmittel, das schwangere Frauen zu sich nehmen können, wenn die Qualität der Spirulina einwandfrei ist. Bei allen Lebensmitteln, die werdende Mütter im Alltag zu sich nehmen, sollten Sie noch genauer auf die Qualität und Herkunft der Produkte achten.
Da es sich bei einer Schwangerschaft um eine besondere Situation handelt, ist es daher immer ratsam, sich von seinem Arzt beraten zu lassen.
Lüge #5: Spirulina enthält Vitamin B12.
Obwohl Spirulina ein Superfood ist, das vollgepackt ist mit wertvollen Nährstoffen für die Gesundheit, sind im Durchschnitt nur 20% des in Spirulina enthaltenen Cobalamins bioverfügbar (15). Die restlichen 80% sind das, was Forscher als „Pseudo-Vitamin B12“ bezeichnen. Dieses Pseudovitamin wird die physiologischen Ziele mobilisieren, aber es wird für unseren Organismus nicht „nützlich“ sein. Mehr noch, das Pseudovitamin B12 läuft Gefahr, physiologische Zielorte zu besetzen und mit dem vorhandenen echten Vitamin B12 zu konkurrieren, was zu Lasten des letzteren geht, das für uns unverzichtbar ist. Aus diesem Grund ist es ratsam, Spirulina nicht zur gleichen Zeit wie Chlorella einzunehmen, die reich an bioabsorbierbarem Vitamin B12 ist (siehe Erinnerung) (16). Es wird empfohlen, einen zeitlichen Abstand von einigen Stunden zwischen den beiden Produkten einzuhalten.
ZurErinnerung: Chlorella enthält bis zu 1 µg Vitamin B12 pro Gramm getrocknete Chlorella, d. h. 3 µg pro 3 g Chlorella. Die von der National Academy of Sciences 1998 und der Codex Alimentarius Commission 1998 (17) empfohlene tägliche Aufnahme (RDA) von Vitamin B12 beträgt 2,4 µg pro Tag für einen Erwachsenen (18).
Lüge #6: Bio Spirulina wird zwangsläufig in Frankreich angebaut.
Im Internet und insbesondere auf Amazon finden Sie viele Marken, die die Bezeichnung „? Bio-Spirulina “ und mit dem Begriff der Zertifizierung „Made in France“ spielen. Dieser Ansatz zielt bewusst darauf ab, den Verbraucher in die Irre zu führen. Tatsächlich gibt es heute in Frankreich nur sehr wenige Produzenten von Bio-Spirulina, 99 % der „Bio-Spirulina“ stammen aus Asien (Mongolei, China, Indien). Die Bezeichnung „Fabriqué en France“ besagt lediglich, dass die Herstellung der Spirulina-Tabletten in Frankreich aus einem Pulver nicht näher bezeichneter Herkunft erfolgte.
Lüge #7: Der Phycocyaninanteil.
Sie werden regelmäßig Spirulina-Verkäufer sehen, die lauthals schreien, dass der Anteil an Phycocyanin in ihrer Spirulina außergewöhnlich hoch ist: oft bis zu 25%! Sie sollten wissen, dass diese Art von Analyse meist an frischem Material durchgeführt wird (Spirulina, die gerade geerntet wurde und noch feucht ist) und nicht an dem Endprodukt, das Sie verzehren: Flocken, Pulver, Flocken oder Tabletten. Der Gehalt an Phycocyanin nimmt durch den Trocknungsprozess, der die Spirulina konserviert, stark ab, da es sich um ein sehr empfindliches Molekül handelt. Ein sehr guter Gehalt an Phycocyanin in der Trockenmasse liegt bei etwa 10 %.
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